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创意农业,点土成金

发布时间:2016-07-01

当文化创意产业遭遇农业……

农品由实用性向审美性、娱乐性、科教性转变

农产由粮食生产向休闲农业、科教农业转变

农村由村民聚落点向景区、度假区、创意产业区转变

农民由普通农民向景民、职业农民、演员农民转变



一、当文化创意产业遭遇农业

城镇化是不是农村的唯一出路?市民化是不是农民的唯一出路?工业化是不是农业的唯一出路?

当文化创意产业遭遇农业,可能会给出三农问题的另类答案:创意农业,点土成金;也可能给“大旅游”产业带来一股新生活力。

创意农业:即以农业生产为依托、以创意为核心,将农业的产前、产中、产后各个环节,与文化、艺术创意结合。从而创新农业的生产、生态、生活各种层面功能,实现资源再优化配置,产生更高附加值。体现为诸如创意农村、创意农居、创意农品、创意农民等各种新业态。

二、认识农业的“三生”功能

认识农业“三生”功能是认识“创意农业”的起点。

从现代视角看,农业不仅仅具有“生产”功能,还具有“生态”、“生活”功能。合称为农业的“三生”功能。



农业生产功能:这是农业基本传统功能,几千年来,农业一直承担着粮食蔬果的物质生产功能。

农业生态功能:农业也具备生态功能,如水稻田是重要的生态湿地,林园地也是重要的生态屏障。随着现代“城市社会病”的凸现,农业所承担的生态功能日益被重视、利用。例如巴黎新老城区之间就用农业作为生态隔离带。

农业生活功能:“农业文明是人类文明的初恋”。尤其是进入后工业社会后,环境衰退、人际隔膜等,使得现代人普遍抱有“自然、怀旧、回归”情绪。农业文明的返璞归真、田园诗意正好迎合了这种生活情绪。回到田园从事观光、休闲、养老、休学、科普、工艺、摄影、创作等都是农业生活功能的具体体现形式。


只有跳出狭义“生产”认识,认识到农业的“生态、生活”功能,文化创意元素才能有效附着农业。从而演化成创意农品、创意农居、创意农产、创意农民等各种业态。

三、创意农品

通过文化创意及科技干预农业生产过程(产前、产中、产后均有可能),从而把农产品变成工艺品、收藏品、游赏景观等。创意农品往往实用功能弱化,更多功能转化为审美、娱乐、休闲功能。

  • 玻璃西瓜



在西瓜半大时套入玻璃套生长,并注入保鲜剂可以保鲜二年多。农产品变工艺品,售价高达500元

  • 体育葫芦



在葫芦生长过程中,套上特定体育文化模具(足球模具、排球模具、象棋模具等)。成熟后的普通葫芦成为了体育文化葫芦,甚至可以成为奥运工艺礼品

其它典型创意农品还有“盆景食用菌”、“农作物干花”、“彩色蔬菜”等

四、创意农产

通过文化创意干预,将农业生产过程本身创意化,带来特殊吸引力或特别附加值。

  • 玉米迷宫

播种前按照迷宫格局播种,长成后形成迷宫。在种植产业收益基础上,增加了旅游游憩功能。



上图的这个玉米迷宫整体规划为地图图样式,人们在游玩、采摘的同时还可了解中国的地形和各省市主要农作物等知识。其中附设有观光台,商业街、烧烤街、水吧等。

  • R&V农园

R即reality(现实),V即visual(虚拟)。R&V农园即将网络农业体验(例如“开心农场”网游等)和实地农业休闲体验相整合的模式。

例如,将菜园划成“小格”供市民认养认种。认养人平日将自己菜地交给专业技术农民打理、只需通过网络就可以了解自己菜地作物的种植、成熟情况;节假日则可以亲自过来体验务农生活或收割认养成果。并且这种菜园还可以结合网上网下双重优势,发展交友平台,既可以“网络偷菜”虚拟交友,也可以一起“实地务农”真正熟识起来

案例链接:参见本期《应县R&V创意农业园概念规划》

  • 稻田画

最初源于日本,现在在中国也发展起来了。原理是先构造图案,再利用彩色稻谷种子形成图案,供人欣赏。



五、创意农居

农村民居一方面是简陋代名词,但另一方面也是“传统、回归、怀旧”潮流的符号。就看人们如何创意与利用了。

例如杭州白马湖创意园,原生态农居经过独具匠心的加工改造,既保留了“回归、怀旧、淳朴”等原生态气息,又具备了前卫创意因子。从而吸引知名创意产业以及名人入驻,创意创造奇迹—— “农村用地”上竟然可以“长出”的堪比写字楼价值的特别“商业地产”。





案例链接:我们规划的某国营农场旅游策划,将苏联时代的农场宿舍加以改造,成为创意农居,从而吸引周边大城市创意人士及其特定产业入驻。

六、创意农村、创意农园

通过创意干预,嫁接旅游休闲产业、文化创意产业等,从而实现农村、农园整体价值转向。

这方面最早、最有名的案例莫过于成都的“五朵金花”。这五个村实现了农村向景区转变;农产品由实用型向文化审美型消费转变;进一步在优美旅游环境基础上又引进文化创意产业集群。近年来其它典型案例有:

  • 紫海香堤艺术庄园

该园突破了传统农业园区观光、采摘为主的经营模式。以“爱情文化”为主题,整合薰衣草种植业。使得一个农园嫁接成为婚纱摄影基地为主,兼顾蜜月度假、乡村民俗旅游、熏衣草精加工产业。带动周边农民从事熏衣草种植就业。



  • 精品西红柿农庄

该农场主打西红柿主题文化,将西红柿做到极致。每年都会增加新的番茄品种,将来自各国的西红柿组合在一起的“联合国西红柿礼盒”,让游客在一个礼盒中就可以品尝到来自各国、各种形状、各种颜色、多种口味的西红柿。



七、创意农民

创意农民在国外已经有出现。在国内还处于摸索中

澳大利亚,土著区。 政府支持发展土著旅游,既要照顾游客展示土风土俗的农民生存风貌,但是又要照顾土著对城市生活的追逐。

于是政府资助土著,白天在景区“上班”做“创意农民”,典型化、浓缩化的演绎土著的生产、生活,晚上回到城区过一般市民生活

案例链接:正在参与规划的某遗址文化产业园区,我们在遗址地表的村落里策划“老有所乐创意园”,首先通过“特殊招人”政策吸引老年文艺家们入驻;然后依托老年文艺家的的“气场”,带领当地农村形成老年画家村、老年雕塑家村等,由此带动原有农民择业,将农民演变成从事各个主题产业的职业农民



 

 

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